Maritza Esperanza, estudiante
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La Guarida, un hito del patrimonio en Jenesano
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Juliana Pinzón, estudiante

Estudiante del técnico en cocina ancestral

Juliana es una joven de 22 años que nos conoció en un evento y le intereso todo acerca del rescate patrimonial y aquí su primera impresión y opinión de la Escuela Taller «Conocí la Escuela taller por la Noche de los museos del año pasado,  vine y conocí todo lo que hacían construcción del patrimonio, las muestras con la comida que se preparaba y los objetos en madera. Ese día pregunte como inscribirme y este año me inscribí a cocina, ya llevamos un tiempo estudiando. Me parece que la escuela es un lugar muy humano por todas las persona que están acá, son personas muy comprometidas con lo que hacen, que realmente sienten amor por el lugar en donde están trabajando porque son funcionarios que necesitan tener un dinero o algo, lo hacen por las personas que estudiamos acá.»

Ella estudian cocina ancestral, habla sobre la metodología que empleamos de Aprender haciendo, » es muy práctico, siempre estamos cocinando, me encanta el hecho que tengamos que hacer nosotros mismos construyamos la casa como tal,  es como estar en una pequeña ciudad autosostenible pequeña»

 

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